Weingut
Herbert Daniel Engist
Winzerweg 6
D-79235 Vogtsburg-Achkarren
Kaiserstuhl im Breisgau
Weingut Herbert Daniel Engist | D-79235 Vogtsburg-Achkarren | Kaiserstuhl im Breisgau


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Fax: 07662 912203
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Premiere bei uns im Weingut!

Liebe Kunden und Freunde unseres Hauses,

unsere Geduld hat sich gelohnt! Das Stück Grauburgunder, das wir nach dem Herbst noch haben hängen lassen ist nun geerntet! Am 7. Januar 2017 konnten wir bei minus elf Grad (minus 7 ist Pflicht) den ersten Eiswein in der Geschichte unseres Weingutes herbsten! Um halb sieben morgens ging es los und mit der Hilfe unserer Freunde und sogar den Freunden unserer Kinder konnten wir um halb neun nun wirklich sagen: Lese beendet! Es war super spannend, in der Dunkelheit zu beginnen und in den Sonnenaufgang hinein zu herbsten. Sehr kalt war es natürlich auch, aber wir haben uns nach getaner Arbeit bei einem leckeren Frühstück mit allem drum und dran wieder aufgewärmt! Nun gärt unser Grauburgunder Eiswein träge vor sich hin, denn das hohe Mostgewicht bedeutet Schwerstarbeit für die Hefe! Wir freuen uns auf einen zwar süßen, aber charaktervollen Wein, mit dem wir persönlich eine tolle Erinnerung verbinden!


Um halb neun war es geschafft!

Das Befüllen der Presse erfolgt sorgsam von Hand.

 Wer bekommt die meisten Trauben auf die Gabel?

Der Chef!!!

Der Saft ist wie Sirup!

 

 


Wir haben unsere Weinlese beendet!

Liebe Kunden und Freunde unseres Hauses,

der Herbst 2016 war ein rundum gelungener und schöner Herbst! Wir konnten oft bei strahlendem Sonnenschein unsere reifen Trauben ernten und unseren Weinkeller mit aromatischen und leckeren Weinen füllen. Die Lese ist so gut wie beendet, was wir ja bereits beim Hoffescht am 21.10. gefeiert haben.

Für die Liebhaber unseres Rosé, unserer "Rosa-Lie", sei erwähnt, dass wir in diesem Jahr endlich einmal einen "großen" Herbst gehabt haben und deshalb genügend Rosa-Lie anbieten können! Insgesamt entschädigt uns dieser Herbst mengenmäßig für den doch eher kleinen Herbst 2015 und wir freuen uns über einen vollen Weinkeller!

 

 


Edelbrand Prämierung

Liebe Kunden und Freunde unseres Hauses,

zum ersten Mal haben wir an einer Edelbrandprämierung teilgenommen und gleich eine Silbermedaille erhalten! Und zwar für unseren "Eine von 60" Hefebrand aus dem Eichenfass. Dieser Hefeschnaps hat durch seine lange Lagerung im Holz eine tiefe goldene Farbe bekommen und schmeckt auch dementsprechend überraschend, interessant und sehr lecker!

                                


Wie und vor allem wo können Sie unsere Weine verkosten?

Liebe Kunden und Freunde unseres Hauses,

 

wenn Sie nicht in unserer Nähe wohnen oder, haben Sie vor allem die Möglichkeit, sich ein Probepaket nach Wunsch für die gemütliche Weinprobe zu Hause zu bestellen!

Oder Sie machen eine Woche Entspannungs-, Aktiv-, oder Genuss-Urlaub im Naturgarten Kaiserstuhl. Oder vielleicht alles zusammen?

Reservieren Sie sich Ihren Traumurlaub rechtzeitig!  

 Viel Spaß bei der Vorfreude!


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